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「所さんのお届け物です」で紹介された、石山味噌です。幼少期から健康志向な家庭の「薄味」で育ったので、既製品は塩辛いと思う事もしばしばあります。この味噌は半分くらい普通の味噌(お好みで塩・醤油などの調味料で調節可能)を足すと良いさじ加減になるので重宝しています。こういう商品探していました!毎日の味噌汁1杯が体に良く、大豆を沢山摂取+発酵食品・塩分がゼロなので、高血圧や腎臓病・健康志向の方も安心... 
テレビでみてとても気になってました。無塩みそだけで食べてみると、なんとも気の抜けたような味でしたが、家にあった減塩みそと1対1で混ぜて味噌あじの煮物を作ってみたら、こくがあってとても美味しくできました。塩分が抑えられて大満足です。冷凍だと1年もつらしいので、冷凍しました。 
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